非痞客會員以悄悄話留言會看不到回覆哦!

IMG_2518.JPG 

 

上週末回外婆家,小P外婆拿了顆已是軟熟可食狀態的酪梨讓我帶回家弄給小P吃,久聞酪梨是非常營養的食物,究竟是多營養,小P餐廳實事求是,立刻上網找了一堆資料:

酪梨果實糖分含量低,植物性脂肪高,多為單不飽和脂肪酸,不含膽固醇;富含鉀、葉酸、維生素B6、C、E及纖維質,為金氏世界紀錄記載最營養的水果。
(哇噢這不弄給小P吃怎麼行!)

可預防動脈硬化、高血壓,有森林奶油之稱。對人體具有保健效用,對糖尿病與心血管疾病患者更有助益。具有降低血液中膽固醇含量之報告,故有預防冠狀動脈阻塞(心肌梗塞)、預防中風之效用。
(看來不只小孩吃,老人家吃也很好!)

 

每天吃半個酪梨,則可供維他命A、C、E、菸鹼酸、葉酸、鎂等,達人體每天推薦量之10%,也可供給維他命B1、B2、B6等達人體每天推薦量8%。

酪梨鐵含量高,為貧血者良好之食物,吃過後有飽足感,可作為調配低能量膳食材料,所含植物性脂肪易消化,)))是肥胖者最佳之食品(((
(這個看起來超適合媽媽吃啊!)

酪梨營養都排進金氏世界紀錄了,還在等什麼,打鐵趁熱,立刻來作濃香醇的酪梨牛奶吧!

材料:中小型酪梨半顆、布丁半個、全脂鮮乳約350CC

IMG_2488.JPG


作法:

◎酪梨剖半去核。

IMG_2493.JPG


◎挖出酪梨果肉,放入果汁機。

IMG_2499.JPG IMG_2501.JPG

這~~麼營養的酪梨,全部都要挖乾淨才行。

IMG_2502.JPG 


◎放入市售布丁半個。

IMG_2506.JPG


◎倒入全脂鮮乳至刻度400CC左右。

IMG_2512.JPG

倒至杯緣刻度400CC,扣掉酪梨和布丁的體積,大約是加了350CC左右的牛奶。


◎蓋上蓋子,攪打約一分鐘至沒有顆粒狀。

IMG_2515.JPG


◎香濃可口的酪梨牛奶完成!

IMG_2518.JPG 


真是超級簡單的酪梨牛奶!

關於酪梨牛奶的食譜還多樣的,我選用了有布丁的版本,不過沒有再額外加糖,不想加布丁的話也可以只放牛奶和糖來打,布丁主要是用來壓酪梨的特殊味道的,為了怕被退貨,所以,我加了小孩應該都愛的布丁來增強接受度,我試喝了一口,帶有微甜及布丁氣味,挺好喝的!

想到酪梨是肥胖者的最佳食品,怎麼有這麼幸福的肥胖者啊!
(謎之音:這位媽媽,肥胖者要吃的應該不能加糖和布丁哦!)

接下來,就要看主角賞不賞臉啦!!!今天的主角可是帶傷上陣的吶,額頭上縫的那針此時還沒有拆線...


今天又有新口味了呀!我來試喝一下,是什麼味道...?

IMG_2519.JPG 


呣嗯~~~很特別的味道耶。

IMG_2520.JPG


新口味,好心情!

IMG_2523.JPG


我說這酪梨牛奶啊,就是要這樣細細品嚐。

IMG_2524.JPG


媽咪你一直站那兒幹嘛,想知道好不好喝嗎?

IMG_2528.JPG


超!好!喝!的啦!!!

IMG_2531.JPG


我說這位媽媽,你很久沒有端上合口味的來囉!!! 

IMG_2522.JPG

(P媽:啊是有必要喝到面目猙獰嗎?)


覺得小P喝東西的神情、姿勢好成熟...

IMG_2533.JPG 

IMG_2534.JPG 



雖然拿著玻璃杯是很有成熟度,不過真的超怕他會打破杯子,所以...

IMG_2537.JPG


換成黃色小鴨杯再演一次啦XD~~~~~~

IMG_2538.JPG


咕嘟 咕嘟 咕嘟

IMG_2539.JPG 


嗯~~~~~~

IMG_2540.JPG


HA~~~~~好喝!

IMG_2544.JPG  


香甜好滋味,怎麼三,兩下就見底啦!

IMG_2558.JPG 

 

 

 

酪梨牛奶老少咸宜,大家一定要試試啊!

IMG_2555.JPG 

(P先生,你家也有養一頭牛嗎?)




酪梨牛奶的番外篇就由小P來為大家續杯,介紹酪梨的選購保存法啦!

IMG_2546.JPG

酪梨從樹上採下來後,需經後熟作用變軟才能食用;將酪梨握於掌心,以姆指壓果實,如感覺可繼續壓入,而不會彈起,則已可食用。有些品種的酪梨在變軟時果皮會變成紅到紫色,有些則不會。硬的酪梨於室溫下,通常4至7天即可後熟變軟,千萬不要一買回來,就放在冰箱內儲藏,否則會受寒害,而無法正常後熟。變軟的酪梨整粒放在塑膠袋內密封放冰箱,大約可儲藏3一4天。剖開後若一次無法吃完,可將未吃完部分之切面灑上檸檬汁以防褐變,並放於冰箱中儲藏。


piggy911 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(20) 人氣()


留言列表 (20)

發表留言
  • FREDA19
  • 哇, 頭香~

    這個有讚!! 看了小P表現出超好喝的代言, 都想要自己做一杯來喝喝 >O<
    今天下班回家, 馬上去買酪棃 ( 心癢癢 )
  • 農委會應該要請小P當酪梨代言人XD

    piggy911 於 2009/07/26 23:54 回覆

  • aprilqq
  • 我最愛看小P媽的料理分解照
    很仔細又清楚
    那像我 都只有成品照
    (中間也不知在瞎忙啥 哈哈哈)

    看小P的那神情 就知他愛得咧
    這樣捧場 媽媽一定又會替他弄更多好料的
  • 我每次都是被他這神情迷惑,
    所以不停地端料理出來啊~~

    (但吃不吃就看他心情了,切~~~)

    piggy911 於 2009/07/26 23:55 回覆

  • 鴨子
  • 小P媽阿 不好意思問你一下
    你有研究酪梨多大才可以吃嗎
    我女兒現在九個月 我對於他的附食品一直很困擾
    總覺得我太過於神經質 很多東西都不敢讓他嘗試^^"
    看你家小P吃的可真是開心呢!!可愛的小帥哥
  • 酪梨應該是不錯的副食品食材
    國外的醫生很推薦酪梨作為嬰兒食物
    只是台灣比較不好買到,季節很短
    小P一歲以前完全沒吃過

    多大可以吃就看媽媽決定囉~~~

    piggy911 於 2009/07/27 00:01 回覆

  • effieming
  • 看起來就是很香濃啊~
    難怪小P喝的這麼快樂
    酪梨真的是很棒的食物喔

    小P頭不痛了吧?
  • 酪梨的第一次體驗看起來挺不賴的呢!
    希望可以持續下去

    頭上的傷好了已拆線,謝謝叡叡媽

    piggy911 於 2009/07/27 00:03 回覆

  • 妹格
  • 妹格從今日起要變成小P的粉絲啦~
  • 呵呵,謝謝妺格的捧場啊

    piggy911 於 2009/07/27 00:03 回覆

  • lai19831208
  • 天氣好熱 來杯酪梨牛奶還真不賴^^看來我的 食譜清單上又多了 一種選擇 看P董喝的 津津有味想必味道一定 不錯喔P麻謝謝分享 下次就照著做做看
  • 我是拿到酪梨一查資料才驚為天人吶!
    看起來真的是炎熱天氣中的消暑營養聖品呢

    piggy911 於 2009/07/27 00:04 回覆

  • lamarin
  • 小P家~真的有養一頭牛哇~~~

    小P~你怎麼那麼可愛啊~~

    超好喝的感覺~讚!! (^0^)b
  • 妳好厲害哦,知道P先生家裏有養一頭母牛(^O^)"

    piggy911 於 2009/07/27 00:06 回覆

  • duck063
  • 我昨天買了三顆酪梨
    結果我婆婆也剛好買了三顆...
    所以我們家現在有喝不完的酪梨牛奶了
    我們也偏愛加布丁的口味呢!

  • 酪梨又稱幸福果
    這麼多酪梨可吃真幸福呢

    piggy911 於 2009/07/27 00:10 回覆

  • powerpeng
  • 我買的書都說給小人喝酪梨牛奶可以長肉(這個對女兒太需要了)
    但我都懶惰沒弄 看到你的分享文 正好可以偷學作法 太棒了 謝謝
  • 謝謝有力媽的捧場啦~~~

    piggy911 於 2009/07/31 02:52 回覆

  • 小史
  • 小P餐廳好久沒出菜了~
    酪梨布丁牛奶看起來好棒!!!

    對了,請問P媽通常都準備什麼早餐給小P吃?
    最近不知道是不是因為天氣熱,
    我家妹妹的胃口不是太好....
    超煩惱!!
  • 小P的早餐還滿常吃麵包的呢!
    麵包加上無糖優酪乳/燕麥/鮮乳擇一

    他愛麵製品,比較不愛飯類

    有時侯早餐就會吃我煮了帶去保母家的麵或湯什麼的~

    piggy911 於 2009/07/28 14:52 回覆

  • tyanko1223
  • 笑翻了~~P先生,你家也有養一頭牛嗎??哈哈哈哈
    小P真是超搞笑~~表情很豐富ㄋㄟ~~
    這酪梨牛奶看起來也是超好喝~~改天買酪梨也要來試試看!
  • 真的是有養一頭牛哦,哈哈
    酪梨牛奶味道真的不錯,喝了一定會愛上

    piggy911 於 2009/07/31 02:50 回覆

  • achovid
  • 擇日不如撞日
    明天就來做做看~~
    謝謝P媽的分享捏!

    PS.小P的出場衣服有日本アニキ的味道~~~
  • 我覺得很像店小二耶,哈哈

    piggy911 於 2009/08/10 11:21 回覆

  • 樂媽
  • 真希望立刻來杯香濃的酪梨牛奶,謝謝分享
  • 希望妳喜歡

    piggy911 於 2011/08/29 23:09 回覆

  • 訪客
  • 其實,還有另類吃法喔;古早吃法也不錯吃,適用於帕體重大增的族群,酪梨對切後取出籽,半圓形的凹可以加少量蒜末醬油或照燒醬,帝王沙拉醬,喔,好吃到爆表-taurus.
  • 吃鹹的也很不錯呢!下次來試試

    piggy911 於 2011/11/18 23:59 回覆

  • 菁菁
  • 妳好用心喔~~好讚ㄉ媽媽喔~~想問你照片上ㄉ果汁機到哪買ㄉ?多少價位??
  • 百貨公司專櫃買的,價格有點忘了耶

    piggy911 於 2011/11/18 23:22 回覆

  • vigelhsu
  • 所以不用等酪梨變黑就可以打成果汁囉?
  • 只要變軟就可以了,不是所有的酪梨都會變黑

    piggy911 於 2011/11/18 23:03 回覆

  • 小柒兒
  • 蛤蛤~
    如果買回來已經不小心放冰箱了
    那醬還會熟成嗎><
    一個好貴噢又好怕沒熟會不好喝><
    不想浪費ˊˋ
  • A....拿出來室溫放放看
    我也好想知道這樣會不會熟成哦

    要告訴我喔

    piggy911 於 2013/03/14 10:18 回覆

  • 琪琪
  • 請問小P媽媽,
    如果沒有不丁要找什麼代替才會也這麼好喝呢?
    我在國外讀書很想喝,但是沒有布丁.....
  • 可以加點蜂蜜試試哦

    piggy911 於 2013/08/29 14:27 回覆

  • 蘇家凱
  • 酪梨汼奶營養熱量高癌症化療可食用小朋友可增加免役力肥胖者不疑熱量高醫囑不要放冰箱不會熟成搖一搖子會晃動說話就差不多了