今天到底要去吃什麼?我沿路猜了不下十種料理:
『義大利菜?』
「不是!」
『法國菜?』
「不是!」
『中菜?』
「不是!」
『西餐?』
「不是!」
『牛排?』
「不是!」
『西班牙菜?』
「不是!」
『印度菜?』
「不是!」
(山窮水盡,連印度菜都猜出來了)
『牛排?』
「不是!」
(已經進入鬼打牆狀態,明明前面猜過牛排說不是了,又猜)
『到底是要吃什麼啊?我都猜了啊?直接跟我說啦!』
「明明只剩一種啊!為什麼沒猜?」
『西餐?』
「不是!妳前面明明猜過了,就說不是咩!」
吼~~~那到底是要吃什麼啊!我全都猜了啊!!!
『泰...國菜?』
「不是啦!」
『台...式快炒?』
「不是啦!」
我的聲音愈猜愈遲疑...到底是要帶我去吃什麼啊?
一直到車子停在門口,我才想起來:
對啊!怎麼沒猜到日本料理!
其實因為信義區我居然只想到法樂琪之類歐式餐廳,這牡丹園,真是完全不在我的預期餐廳名單內。上回兩人優雅地共渡用餐時光沒有小孩叫囂,已經是二年多前的事情了,今天,就好好享受一下吧!
牡丹園,維持八王子血統的低調奢華風格,餐廳內奇石林立。
用玻璃和不銹鋼紗網隔離外部景緻,餐廳裏大半都是包廂形式,每一間包廂都以牡丹品種命名。
這間就是我們今天用餐的包廂-湛露
一進門服務生就先遞上陶杯和濕毛巾,手工打造陶藝器皿每個都不一樣。
紙巾
菜單-上頭印著牡丹花圖案,寫著Japanese Cuisine,異國創意料理不知會端上什麼樣的菜色?
我們點了兩份質心套餐,生魚片牛肉不忌,隨主廚配菜。
也有時尚午餐
醬油碟-同樣是手工陶藝品。
上菜前,不小心把筷子掉到地上,在門外的服務生立刻就遞上乾淨的一雙,感覺上服務生一直在注意客人的需求,卻又不是緊盯著你看,很週到。
上菜囉!
生魚片-由左至右,由前向後分別是:牡丹蝦、干貝、紅紺、不知名(聽了就忘了)、黑鮪魚、海膽佐山藥末。
小黃瓜片上的哇沙米是手工現磨的,和平時看到的綠色泥狀物不一樣,味道很香。
以前每次去吃日本料理,都不明白為什麼大家會說海膽好吃,這次一整個改觀。牡丹園的海膽吃起來沒有腥味,有一股甜味。配著上頭的珠葱,好吃!
吃了黑鮪魚後,立刻明白為什麼牠們瀕臨絶種了,黑鮪魚上腹入口軟嫩,咬開來有股在口中融化的感覺,油脂分佈恰到好處,香甜可口,搭配現磨山葵,真是令人回味無窮!
海鮮沙拉-裏頭有章魚、鮑魚片、蝦子佐和風醬汁,調味剛剛好。
焗烤小龍蝦-上頭的醬汁不是一般白醬,而像是美乃滋,味道滿特別的。
大口咬下,滿足!
菲力牛排佐杏鮑菇-牛肉很嫩,杏鮑菇非常鮮甜。
味噌烤圓鱈-圓鱈肉質口感不錯,味噌醬很特別,但覺得有點偏甜。
吃完圓鱈,不知是因為味道偏重嗎?餐點份量不多,卻覺得有七八分飽了。
壽司-這時來了兩枚壽司,味道還不錯,份量小巧。
鮮魚蔬菜湯-裏頭的魚頭很鮮甜,肉質彈Q,只是原本期待是像三井的火鍋,來了一小碗好像不夠過癮呀!但喝完其實非常撐了。
甜點-師父特製抹茶提拉米蘇、水果哈密瓜,抹茶提拉米蘇有抹茶和可可味,好吃~
搭配餐後飲料-
我的是熱抹茶,香濃可口。
熱菊花茶-在杯中的菊花以優雅的姿態飄浮著。
整體來說餐廳氣氛佳,食材新鮮。份量不算多,但也吃得飽,而且,難得沒有小人在旁吵鬧,我們可以很開心地慢慢品嚐,真是優雅好滋味。
餐廳裏鳥籠燈海有一種特殊的情調。
用餐途中我走出包廂想找洗手間,才站在包廂門口往外看兩眼,服務生立刻湊上來,直接帶我前往,餐廳內看不到洗手間指示牌,第一次來沒有服務生帶路的話還真有點摸不著頭緒。
餐廳角落的擺飾,奇幻色彩。
到處可見奇石,檜木化石是餐廳主人的收藏。
洗手間裏的燈光很奇幻,香氣十足,一點異味都沒有。
環境美,食物佳,服務好,這次的牡丹園很令人回味。
結婚週年快樂~
牡丹園-PEONY Japanese Cuisine
地址:台北市信義區信義路五段106號1樓
電話:02-8780-5757
停車資訊:代客泊車一次二百元