哇，小P你在吃什麼呀，看起來津津有味的．．．
最近開始讓小P自己練習吃飯，上禮拜逛超市時，看到貝殼形狀的義大利麵，想到一粒一粒的麵煮好後剛好可以當作小P練習使用湯匙的好教材，打算來煮個南瓜雞肉義大利麵！
材料：中型南瓜一顆、洋蔥一顆、高湯或水約300g、雞肉少許、貝殼義大利麵少許、塩少許、橄欖油
第一次買貝殼形狀的義大利麵，在超市裏隨手挑的，後來煮出來的口感還挺不錯的呢！形狀很可愛！
作法：
◎湯鍋放入清水約半鍋開火煮，水滾後放入一小匙塩，小半湯匙橄欖油後，將義大利麵倒入
麵的包裝上是寫要煮11分鐘，不過因為是要煮給小P吃的，所以可能要再久一些些，時間快到時再來試試軟硬度，倒入鍋中後注意要不時攪拌一下避免黏鍋。
一邊煮麵的同時，一邊準備配料，這是今天的雞肉，先拿出來退冰．．．
又是快速版的雞肉啦！前兩天買的烤雞小P超級愛吃的，所以把一部份的肉切成小塊分裝冷凍，要煮時就拿出來立刻可用了！當然也可以準備新鮮的肉類囉！
這是解凍前的雞肉，等下再來看看解凍後的樣子
◎洋蔥切成小碎丁，平底鍋內倒入少許橄欖油，開小火將洋蔥放入拌炒。
洋蔥很容易燒焦，把火開到最小不時攪拌避免黏鍋。如果是使用新鮮生肉，這時侯就可以切小丁加入一起拌炒了。
◎南瓜削皮切小塊。
南瓜非常容易爛，切的時侯不用切成小丁丁，大約2~3公分見方即可，不要太小，以免到時煮了後全部化掉。
◎洋蔥炒到整個軟化透明，香氣整個四散後，加入切小塊的南瓜。
◎加入高湯或清水300cc
水量不用太多，稍微淹到南瓜一半量即可，因南瓜還會出水，若到時還是覺得不夠可以再少量添加。
◎將洋蔥和南瓜拌炒均勻後，蓋上鍋蓋燜煮。
義大利麵在煮了十來分鐘後，軟硬度剛好是軟中帶小Q的程度，撈起準備。希望小P會喜歡這個新口感。
◎南瓜煮了約十五分鐘後打開鍋蓋，香甜氣味伴隨著洋蔥的香氣撲鼻而來。
到底熟了沒呀？拿起鍋鏟拌炒確認一下。
厚厚，全部都軟爛了，拌一拌就要化掉的樣子。
將多的南瓜起鍋，因為我是順便準備一週食材，所以份量比較多一些，如果是當天吃完的話，就不用放那麼多南瓜囉。
煮好的南瓜看起來很可口吧。
這時侯，來看看剛剛的雞肉變成什麼樣子了？
嘿嘿，趁一邊烹調的時間拿出來自然解凍後，雞肉就變回可口雞丁的樣子了。
◎將已熟的雞胸肉倒入鍋內和些許南瓜拌炒，加入少許水燒開
◎雞肉與南瓜燒滾後倒入義大利麵拌炒。
此時可以酙酌再加入一些調味料，不過因為我預留的雞肉本身就有一點點鹹味了，南瓜又很甜，義大利麵煮時也有放一些些塩，所以不打算再加。
將所有食材拌炒均勻至義大利麵都沾上湯汁稍微收乾一點點即可。
香氣逼人的南瓜雞肉義大利麵完成！
快點來試試，義大利麵是用湯匙可以輕鬆切斷的軟度。
捲捲的貝殼裏不經意就捲入了美味食材與湯汁。
來來來，張口試試味道如何？
好吃！
真的好吃嗎？
小P：好吃！太好吃了！！！
有多好吃啊？！
有這麼好吃！
有這麼好吃！！！
掌聲鼓勵鼓勵！！！
厚厚，看著小P的熱情演出，一旁的P爸也忍不住嚷著要吃了。
在準備餵小P的同時，丟了幾顆義大利麵到碗裏讓他自己練習舀來吃。
小手肌肉還沒有很協調，有時侯還是得幫忙他瞄準一下．．．
達陣！
完成任務後的小P總是會很高興地拍拍手。
不過，也有偷吃步的時侯，明明就在舀起來的時侯，麵掉了下去，結果，這傢伙一邊用無辜大眼睛望著我，一邊把左手伸進碗裏．．．
不顧媽咪在旁邊說要用湯匙不可以用手，小P用手抓起麵的同時還露出滿足的笑容，用手塞一樣達陣成功！
小P：嘿嘿嘿，只要能吃的到什麼方法都可以吧？
邊吃邊玩，一盤義大利麵一下子就被小P吃掉大半，食量還真令我有點驚訝呢！
解決了小P的中餐，不過．．．
什麼？！妳沒有煮爸比的份？？？
欸欸欸，我不是故意的咩，那個那個那個，老實說，時常搞定小P的食物後，回過神來，才發現大人的沒準備，有時侯還變成小P吃好料我們吃外食．．．
看著P爸在旁邊餓肚子，冰箱裏的雞肉剛剛為了煮小P的這一份也用完了，那，我們吃什麼？？？
哈哈哈，P媽最厲害的就是無中生有，拿出之前儲備的鮪魚罐頭．．．
放到剛才有多煮的義大利麵上面，當然也少不了那個美味的南瓜．．．
連開火炒都省了，直接拌勻就完成了成人版南瓜鮪魚義大利麵！
因為油漬鮪魚罐頭我覺得油了點，鹹了點，所以暫時沒讓小P吃這成人口味，就由我和P爸享受囉！
鮪魚口味的味道比起小P的清淡版比較有鹹味些，非常適合大人吃啦！五分鐘搞定爸媽的一餐！
今天南瓜口味大成功，剛剛那些多煮的南瓜，一樣是裝成小袋準備放入冷凍庫作為本週預備食材。
期待下次再相見囉！香甜的南瓜！
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