小P的生活日記

上回參加twinbird和風料理蒸籠教室時，獲得一張500元折價券，看到蒸籠的造型顏色都頗對我的tone，向來對於烹飪鍋具沒有抵抗力的我，自然又入手了一台蒸籠。今天我的愛將電鍋正咕嚕滾著雞湯沒空，打算用這蒸籠同時來做兩道料理，挑戰一下一籠二菜！

三色蛋

材料：皮蛋兩顆、鹹蛋兩顆、雞蛋四顆

天氣好冷天氣好冷天氣好冷呀！！！

冷冷的冬天來碗溫暖的砂鍋魚頭不知有多好，配上當季的鮮嫩大白菜，今晚就來這一味吧！

砂鍋魚頭燉白菜

材料：鰱魚頭半個、雞蛋一個、中型白菜一顆、油豆腐六個、青蒜三根、鳥蛋少許、木耳，各式菇類，紅蘿蔔少許、高湯或清水約800-1000CC、塩巴，酒少許

半個鰱魚頭已經請魚販切成兩段，方便料理，先用塩巴和酒醃過，再抹上地瓜粉預備。

辛苦了一整年，今年A輪終於收到聖誕禮物了。

想想A輪這一年辛苦地為這個家庭付出，家事做不停，又時常出差流浪，怎麼可以不好好慰勞慰勞他呢？

所以，聖誕老公公也給他送來禮物了。

叮叮噹~叮叮噹，你家的聖誕老公公是從那裏進來的呢？？？

『馬麻，今天我有看見聖誕老公公哦！』小P一上車就迫不及待地說。

冷又下雨的冬至夜，今晚要煮些什麼來進補好呢？

咦？冬至不是吃湯圓嗎？也要進補嗎？

前幾天在噗浪上看到冬至進補話題，才知道原來冬至也是個進補好時機啊，以前都以為是吃湯圓而已，沒想到查了一下冬至進補後發現原來冬至這天最適合吃些補充身體能量的食物呢，小P的氣管過敏症狀剛好轉，來一道清熱補肺的杮餅雞湯好了。

杮餅有兩種，一種是可即食的橘色外表軟杮餅，一種是帶有白色霜狀物的硬杮餅，主要拿來燉湯用。上面的白色結晶物體就是杮霜，是中藥材的一種，主要療效是止咳化痰，所以，這道杮餅雞湯被視為顧氣管湯品，很適合過敏體質的人食用。

之前煮了幾次，小P對於那甜甜的湯頭愛不釋口，總是抱著碗公豪邁地喝光。近來過敏皮膚被中醫禁食麻油類，媽媽最愛的麻油雞只好被打入冷宮，杮餅雞湯應該是滿適合今天食用。

 『把拔，今天要打針嗎？』

  「不用！今天只是來看報告的！」A輪斬釘截鐵地說。

『我上次也沒有要打針，可是就被打了...』小傢伙還在試探。

「上次把拔馬麻也不知道要打針，今天真的不會打針啦！跟你保證！」

拿出蜂蜜不純砍頭的氣勢，A輪拍胸脯向小P保證。

星期天晚上小P發燒了。

一如先前的模式，總是咳嗽伴隨38度5的微燒，只是這次之前，他已經連續揉了好幾天的眼睛，抓破皮膚，雖然中藥吃了大半年對於鼻子黑眼圈症狀改善很多，但，還是會有急性發作期。

三天前看他的過敏情況愈演愈烈，停了中藥先帶到診所去拿了抗組織胺劑，喝了三天才覺得症狀稍減，沒想到週末氣管過敏的症頭又大發作。

我自己小時侯就是個過敏兒，但好像皮膚沒這麼糟，小P真是眼睛皮膚氣管過敏集中營，小時侯很注意過敏食材，三歲後大多解禁了，不過過敏情況也隨著愈長愈大愈明顯。

唯一被控管的食物是巧克力，不過，某天從學校回到家他喜孜孜地對我說：

『馬麻，我今天有吃到巧克力哦！！！』

「啊？你有吃到巧克力哦？」

我最喜歡烹調食物的工具和方式就是使用電鍋了，不用花費時間顧著瓦斯爐，職業婦女回到家要快速一鍋兩菜的方法，是在下方菜餚盤子上頭正反擺上一雙筷子，再疊一盤在上頭一起蒸，偶爾也要施展作副食品時的疊羅漢特技。

很依賴電鍋的我，有時侯恨不得電鍋可以長到三層高，如果可以一次出好幾道蒸料理，那我回到家只要把料擺進去就可以悠閒蹺腳看電視等吃飯了（夢幻的美好生活呀！）

不過一個小家庭若是用到兩個電鍋也太轟動了點吧？而且好佔空間哦。這天我去參加了TWINBIRD的和風蒸籠料理教室，想看看這個蒸籠和平時慣用的電鍋有什麼不同呢？

吃過無菜單料理嗎？帶來什麼樣的感受？

宜蘭頗富盛名的無菜單料理餐廳就是玻璃屋和武暖，自從上次吃過玻璃屋後，一直想著能有機會吃吃看武暖，這天我們一行六個人懷抱著滿心期待到武暖餐廳用餐，結果...踩大雷！

多說無益，就直接介紹今天我們吃的菜色好了。

陪伴我們家走過數年光陰的投影機幾個月前開始出現藍色光點，慢慢地光點愈來愈多，一開始是女主角的黑色禮服突然出現幾顆水鑽，後來慢慢聚集成一顆喉糖形狀，接下來佔掉半個布幕，因為家裏沒有接有線電視，對電視需求十分的少，只有偶爾看看MOD的球賽新聞，或著看看演唱會DVD，所以也一直沒理它，直到最近整個布幕幾乎都被光點佔滿了。

用投影機當電視大約六七年了，算算時間，機器也差不多要壽終正寢，問了一下維修費用已可購置一台全新機，就讓它退休吧，於是...我們終於購入等了好久好久的電視機啦！

送來的這天晚上下著大雨，師父還用保鮮膜膜著外箱～　SHARP LC-52Z5T