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之前做小P副食品時,為了每天要帶到保母家方便,我去百貨公司買了一大一小兩個燜燒罐。


大的容量500CC,據櫃姐說可以拿來燜稀飯,但我一直都沒試過,它一直都只扮演「便當盒」這個角色:一早起來煮了烏龍麵讓小P帶去保母家;煮了莧菜粥帶去保母家,煮了南瓜濃湯帶去保母家;煮了雞湯帶去保母家...都只拿來裝食物而已~

而自從小P二歲四個月起在保母家搭伙後,它就被放在櫃子的角落,沒什麼機會表演。


今天早上,要裝自己中午的便當時,發現沒有主食,愛吃稀飯的我想到可以來試驗一下這大燜燒罐的功力,沒想到...


超級成功耶!!!

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因為是試驗性質,沒有從頭一開始拍照,我的作法是這樣的:

1.洗好1/4杯米杯的米備用,同時按下熱水壼的重新沸騰鈕。

2.水沸騰後沖入燜燒罐約1/3~1/2處,蓋上蓋子栓緊,充份搖晃幾下後倒掉水(先預熱罐子)

3.放入洗好的米,再倒入一點點熱水蓋過米後就倒掉,接下來再度沖入沸騰熱水到罐子約一半的地方。

4.栓緊蓋子,中途沒有開蓋偷看,不然熱度會跑掉,等四小時後...

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完完全全是稀飯!不用開火!不用插電!


原本擔心會吃到硬米芯,並沒有!全部都熟透!

 

預熱罐子的動作很重要,一定要預熱才能保持應有的熱度。

米一起預熱的效果較好,但水不要加太多,先預熱罐子,放入米後再加少許水預熱後倒掉,水太多的話怕把米的養分帶走太多;若沒預熱,熱開水沖入時會被冷罐子和米降溫,無法達到燜燒的溫度。


1/4量米杯大約是40CC容量,放入約250CC(一半)的水,約是六倍粥,算稍稀一點的粥,下次要量五倍水來做。

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有些媽媽帶寶寶出國時,就是用這個法寶來準備稀飯,早上出門前放入洗好的米沖入飯店的熱水,中午的稀飯就有著落了;中午吃完飯,再放入洗好的米,和餐廳要沸水沖入,燜到晚上又是一餐,再搭配一些寶寶肉鬆或大人剪碎的菜,非常方便!


大的500CC燜燒罐燜燒功能比較強,可以燜稀飯,小的300CC就保溫為主;今天實地試驗,真的很成功唷!

 

 


piggy911 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • canru
  • 這個燜燒罐好讚喔!
  • 試了一下效果真是令我驚訝

    piggy911 於 2010/07/20 23:03 回覆

  • 愷愷廷廷媽
  • P媽...請問這樣的大小燜燒罐
    大約是多少錢呢?
  • 剛查了一下,這個是500CC的,在Y拍約500-600元!
    專櫃好像700-800?有點忘記了~

    piggy911 於 2010/07/15 16:52 回覆

  • Jaclyn (諾媽)
  • 哇!真的好神奇耶!
    請問P麻這個500cc的悶燒罐價位大概多少啊?
    諾媽心動中.......
  • 剛查了一下,在Y拍約500-600元!
    專櫃好像700-800?有點忘記了~
    Y拍還滿多人在賣的,查JCG 500就可以找得到

    piggy911 於 2010/07/15 16:53 回覆

  • emma1982
  • 這燜燒罐我有買耶!當初也是想要給我家小饅頭煮稀飯,但是屢次試了都不成功,米飯的中心還是硬硬的,就拿來當保溫杯用了。
    不過看P媽這篇分享,又燃起我再試一次的衝動了,謝謝XD
  • 有充份預熱後燜上三,四個小時應該就OK囉!

    piggy911 於 2010/07/20 22:57 回覆

  • 泓泓麻
  • 膳魔師的保溫效果超好的!
    現在看到這篇煮稀飯,我也要再去敗一組 XD
  • 這次的效果讓我超驚訝的

    piggy911 於 2010/07/20 23:05 回覆

  • 小寶媽
  • 請問洗米的水要換開水嗎?不然會不會吃到洗米的生水
  • 其實我那天是整個把米放在罐子裏洗,洗好就沖熱水預熱,但覺得這樣子有點浪費米的養份
    所以稍改了一下步驟

    還是先熱罐子再倒少許水熱米較好,預熱時就泡過開水了

    piggy911 於 2010/07/16 15:54 回覆

  • 麥芽糖媽媽
  • 這個出門真的很方便
    不用擔心小人沒主食了
  • 對呀,想吃稀飯真的超EASY

    piggy911 於 2010/07/20 23:05 回覆

  • ulon27
  • 這個優耶
    真的很適合有小人的家庭
    看P麻的真心推薦,我也好心動唷~
  • 效果超好的,讓我想大叫傑克啊!

    piggy911 於 2010/07/20 23:06 回覆

  • 您的暱稱 ...
  • 做五谷粥之類也很好呢:)
  • 很方便!

    piggy911 於 2011/11/18 23:44 回覆

  • 禹含
  • 多钱