非痞客會員以悄悄話留言會看不到回覆哦!


假日又來了,是我最喜歡的家家酒時間,上一週去costco採買時買了一包快煮燕麥片,包裝上燕麥粥佐草莓看起來真是誘人的好吃呀!

家家酒時間也是P媽查百科時間,每增加一樣食材我都習慣性地要去查查營養成分適不適宜給寶寶吃,還有是否容易致敏?來看看我查到的:

燕麥的脂肪含量居所有谷物之首,相當於大米、白面的4∼5倍,且其脂肪主要由單一不飽和脂肪酸、亞麻油酸和次亞麻油酸所構成,單是亞麻油酸就佔了全部不飽和脂肪酸的35%∼52%。燕麥又含有人體所需的8種氨基酸與維生素E,其含量亦高於大米與白面。燕麥還含有維生素B1、B2與葉酸,以及鈣、磷、鐵、鋅、錳等多種礦物質與微量元素。燕麥不但營養成分豐富,而且營養價值極高,已被列為保健食品...

哇哇哇...燕麥看起來超棒的!那...擔心的致敏部份呢?
找到兒童過敏學術文教基金會的醫生對於燕麥片問題的回答:

...燕麥是比較容易過敏的一種食物,但是這是一種”比較上”的陳述。就好像十萬分之一比起100萬分之一,遠高出好幾倍,所以不必太過擔心燕麥過敏。尤其是在氣管過敏的小朋友,其實塵瞞等等的呼吸道過敏原才是該留意的。氣管過敏的人,大多不會對燕麥過敏...

從小P出生起一直很注意他的飲食,開始做副食品時甚至還自己找資料整理做了各項食物的致敏性和適吃月齡表!希望保母能跟著我一起按表操課,不要太早給他不宜吃的東西,以免誘發過敏!

但是小P偶爾出現的黑眼圈還是讓醫生說應該是鼻子過敏體質Orz,果然,爸媽都過敏,基因的遺傳工程學還真是奧妙不可逆哇>"<~

看到醫生說不用太擔心燕麥的過敏問題,小P也已經接近十一個月,應該夠大了,今天,早餐就來試試新朋友燕麥囉!


奶香水果燕麥粥

材料:
快煮燕麥片一匙(約15ML),水50CC,水果(EX.葡萄3-4顆、香蕉1/3根、櫻桃2顆,香瓜1/6顆),母奶或配方奶適量(約30~50CC)


作法:
◎快煮燕麥片置入碗中,加入約3倍份量的水,放到電鍋,外鍋加一杯水



雖然是快”煮”燕麥,不過,今天只想煮一小小碗,很難顧火,我這個懶人媽媽當然不會忘記我的好朋友啦,哦~你是我的花朵~當然是要靠世界級的發明-電鍋囉!

原本包裝上是寫快煮五分鐘,但之前試過直火煮五分鐘的口感應該是像大人吃的,比較Q,今天第一次餵小P,打算直接煮個二十分鐘軟爛一點,所以外鍋就加一杯水,開下開關的同時就開始準備其他材料。


◎各色水果切小塊

因為要加入燕麥粥當早餐,今天家裏剛好有的是葡萄、櫻桃、香蕉和香瓜,也都算是軟熟纖維少的水果,應該滿適合的,在想如果有木瓜應該也不錯,色彩可以更豐富些。

葡萄:剝皮對半剖開去籽切小塊,算一算,一顆葡萄我大概還要切成十二塊吧
(真的是像在扮家家酒XD)



香蕉:香蕉心容易氧化發黑,而且,黑色還會過到其他食物中,發黑了就影響賣相啦!
所以去皮後,先用吸管去心~再切薄片後細切成小塊。


用吸管就可以輕鬆去除香蕉心囉!



香瓜:覺得靠近外皮部份還是不夠軟,拿出了萬年難得一用的食物調理組,用湯匙壓過篩成小塊。



櫻桃:去皮去籽後切成小碎塊

吼~真的是大爺,櫻桃還去皮咧,皮的纖維粗,之前剝小塊餵食時吞不太下去,所以只好去皮啦!


◎燕麥粥煮好後,放上切塊水果,淋上適量母奶或配方奶




奶香水果燕麥粥完成!

看起來很不賴吧?小P爸比羡慕地靠過來說:哦哦,我小時侯就好想吃這種早餐哦!

你想吃啊?這是你兒子的,你的早餐自己去外面買唄XD


我試吃了一口,水果的味道非常濃,全新香甜滋味,小P還沒吃過這種早餐呢!快來吧!

嗯...怎麼才坐幾分鐘等早餐,就又一頭亂髮啊?汗水滿頭地...不宜入鏡哩...媽咪幫你造型一下吧!




叮咚叮咚叮咚!
呦~P董!你又出現了呀!快來試試今天新口味好不好吃?



剛開始吃了兩口,沒想到接下來嘴巴愈張愈小,到底是那裏有問題呢?我再試吃一小口...
明明就很好吃啊?!



看到小P吃的時侯嘴巴咬咬咬,不太肯一口接一口,而且,到後來他又使出了他的奸詐技倆:裝睡!




厚,明明就早上剛起床,睡什麼睡?我可不像保母媽媽那麼好騙哦!

小P時常吃飯吃到一半就會不耐煩搓頭抓耳摸臉揉眼睛裝睡,保母常常上當放他下餐椅,想說讓他休息睡一下好了,然後就眼看著他生龍活虎滿屋亂爬聽到音樂還起乩,遇到我可就沒那麼好康啦!

我使出了餵飯必殺絶技-星星大法

這星星大法跟周星星沒什麼太大關係,而是自從發現小P愛上星星餅乾後,每當他吃飯吃到一半不耐煩又裝睡時,我就會倒幾顆星星餅乾在他的餐桌上,趁著他拿起星星餅乾...

啊~小P正想把餅乾塞進嘴巴,嘴巴張得可大了!(不是想睡嗎?看到星星餅乾就醒了?)

塞飯!(星星餅乾還夾在他的食指和中指中間來不及入口,餵飯湯匙已經趁虛而入,哇哈哈哈哈!)


小P每餐有耐心待在餐椅上的時間好像都不到十五分鐘,如果餵飯時間拖得長,到後面他就會開始裝睡不肯張口。用這星星大法,作弊餵了一口之後,他又可以自己乖乖張口吃上好幾口!接下來又來裝睡啦!就再拿出星星餅乾來再次施展!自從發明這一式,可是順利地每一餐都在二十分鐘內解決!好康道相報,保母媽媽後來也學會這一招啦!

沒想到,今天,星星大法居然也有突槌的時侯,第一次餵了兩口之後,又裝睡,正當再次施展...眼看小P拿起星星餅乾了!!!







啊?!!!啊?!!!啊?!!!

哇哩咧...P董,你這招有狠!連星星大法都失效了!手上握著餅乾還給我揉臉裝睡啊?!

餅乾都黏到臉上去啦!

星星大法遇到這燕麥粥居然破功,這時我想到百歲醫生的書上有寫嬰兒不喜歡有顆粒狀的食物...

目前吃的粥己經不打泥了,配上肉泥和軟爛蔬菜小P吃得還不錯,我並不打算像書上寫的直到長臼齒前都只給泥狀物,平時吃水果時也都會給小塊的讓他自己咬著吃,但看來,單吃水果和當成主食來吃好像是二回事,這水果燕麥粥好像是有點升級過頭了?

眼看小P有可能把我精心調配的燕麥粥判出局,我立刻拿出懶人媽媽的好朋友二號-貴夫人調理機,把粥倒進去...


按下開關後...

接下來...



稀哩呼嚕,小P把變成糊狀的粥吃光光了~

嬰兒還真的是對顆粒狀食物沒什麼耐心呀!打成泥狀後果然接受度大增了。雖然小小NG了一下,但最後水果燕麥粥還是算成功囉!

小P:媽咪別偷懶呀,顆粒太大的還是要打泥啦~~



後來才想到...欸~那我今天切水果是切心酸的嗎?早知道要打泥也不用浪費那麼多時間了...嗚...

 

創作者介紹

小P的生活日記

piggy911 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • 乖翔媽咪
  • 笑死我啦..

    那個p董的髮型由亂髮變西裝頭,真的超爆笑的啦...妳真的是很用心的媽咪耶...看了我都想吃吶........怎麼會不吃吶..看起來好好吃哦..
  • 他好懶哦>"<吃飯沒耐心慢慢咬,但水果會吃啊?!真怪...

    唉,一頭亂髮,準備找個時間好好給他修理一下

    piggy911 於 2008/08/04 16:05 回覆

  • 小葳的媽咪
  • 看得我口水直流,明明早餐都還沒消化完QQ

    那個P董的髮型真是太好笑了,好一個P董>"<
  • 這個造型真的很像董事長老頭吧>"<

    piggy911 於 2008/08/04 16:11 回覆

  • yash的媽麻
  • hahaha

    真的超好笑的p董!!現在為七個月兒子不愛吃食物尼煩惱,看你做的用心,讓我也有衝勁,謝謝!!
  • 我覺得每個小孩不一樣耶!我有朋友的小孩...七八個月就不吃泥狀物了,要吃有顆粒的飯粥@@

    一起加油唷^^

    piggy911 於 2008/08/04 16:13 回覆

  • travelbag
  • 安安這個月停掉oatmeal cereal
    到現在已經三個星期了
    濕疹都還沒有復發
    我想他可能就是那個萬中選一對燕麥過敏的倒楣小孩吧~~ 嗚嗚

    香蕉去了心之後就不會變黑了嗎??
    我也來試試
    謝謝p麻分享~

    還有p麻你那三張疊在一起的相片是用哪個軟體做的? 這個版型好可愛喔~~
  • 安安麻,就這個醫生的說法看來,燕麥容易過敏,但氣管過敏的比較不用擔心燕麥,那就表示...皮膚過敏的要特別注意囉^^

    據我查的資料看來,有的人可是會對燕麥有很嚴重的過敏反應唷,要小心

    哎呀呀...你這麼一問我居然才想起來剛才試作的香蕉燕麥布丁還在鍋裏咧...金害..完全忘記這件事...快去拿出來...嗯,香蕉去心果然不會變黑呢,賣相還算ok囉

    那個拼貼是google相簿的PICASSA相片管理軟體,有一些花樣可以變,還滿有趣的

    piggy911 於 2008/08/05 00:59 回覆

  • 芬仔
  • P媽~
    妳的廚房...我真是百逛不厭吶~
    真恨不得每一樣都煮煮看~可惜咱家小人才8個月
    還有很多東西不知會不會過敏...只能慢慢來了

    請教您~你買的快煮燕麥和桂格的大燕麥是一樣的東西嗎?
    家裡有現在的桂格燕麥片...
    平平叫燕麥....怎麼長像差那麼多呢?
  • 哈,可以吃的東西愈來愈多時真的會很想趕快讓他們試^^
    快煮燕麥和大燕麥是一樣的東西,都是燕麥粒作的
    只是製程不同,所以長相不太一樣
    大燕麥是把燕麥整粒輾扁,看起來是片狀的,用泡的就可以吃,比較軟
    快煮燕麥則是切開的,要用煮的才會熟,煮起來還會有顆粒的感覺

    piggy911 於 2008/12/23 09:32 回覆

  • 芬仔
  • 嗯嗯~
    感謝p媽的指導~
    那個~不善廚藝的媽再請教您...
    那我是可以先用桂格的大燕麥來試試嗎?口感ok嗎?
    不知為啥~總覺得要跟p媽一樣才行~哈哈~很想衝去costco買一包一模一樣的?

    還有呀~不好意思要請教您一個問題~不曉得p媽是否可以幫忙解答
    我漸漸發現我家dd對食物的過敏性子像沒那麼高...反倒是有點像〝呼吸道〞過敏的樣子...我查的資料說若真是呼吸道過敏...食物就沒那麼嚴重了...頂多是海鮮及帶毛水果晚點吃...環境、濕度、空氣...才是更重要的...那~如果我試過蛋黃dd不過敏...若是我母乳不足要加配方奶時...還有必要特別選水解奶粉嗎?
  • 如果用大燕麥來煮的話應該就可以晚點再放,
    又或者若都是打泥應該差別不太大

    小P也是比較偏向呼吸道過敏,呼吸道過敏的因子就像你說大大多是環境,濕度,空氣造成的

    因為食物所造成的過敏,只有大約不到10%會反應在呼吸道上,所以也不是不會,只是比例很低。

    至於要不要選擇水解奶粉,小P的小兒科醫生有跟我說可以選用水解奶粉,不過我到目前都還是餵母乳,但我知道有說法是因為呼吸道過敏,所以食物不是太重點,就像上面說的,事實上只有6%左右,要不要因為那不到百分之十的比例而飲用水解奶粉就見仁見智了

    piggy911 於 2008/12/23 12:55 回覆

  • 芬仔
  • 請問p媽~
    您使用的這款快煮燕麥~會煮得軟爛軟爛的嗎?
    一大包~是不是要吃很久很久呀?
    我先用家裡的桂格大燕麥試過了~會煮成咖啡色又不爛耶~
  • 一大包真是要吃很久,不過假日我都拿來煮燕麥粥大人小孩一起當稀飯吃
    桂格大燕麥是不是用泡的?口感有點忘了..這個燕麥煮起來是像粥,但裏面有纖維會有顆粒QQ感

    piggy911 於 2009/01/13 12:24 回覆

  • fantintin
  • 看起來很好吃喔
    我找燕麥片食譜其實是自己要吃的...
    不過,等妹妹大一些可以吃副食品時,也可以照妳的方法試試看。
  • 哈,這個味道是挺不賴的
    大人就用鮮奶和新鮮水果也是美好的一餐

    piggy911 於 2009/02/06 17:41 回覆

  • meiyu
  • p媽可以請問燕麥片是哪一個牌子的嗎?
    看起來好好吃喔!
  • 是COACH牌,但我想應該快煮燕麥都是這樣子吧!
    我是隨手拿的~

    piggy911 於 2009/03/20 12:24 回覆

  • 草莓
  • p媽
    妳真的很用心耶~~幸福的小P^^~~我看得都流口水了
    用心地媽咪,發現妳每次都很精準地用工具,幫小P準備好吃的食物,
    請問第一張照片裡,有刻度的工具哪裡買得到ㄚ??(匙和刻度量杯)我也希望能像小P媽學習,來製作好吃的副食品(唉~~~第一次要開始學習烹飪,居然是自己有 小寶寶,才讓我有動力,我真該檢討一下><"")我家小葶目前只吃米精而已,今天才有再磨蘋果泥給她吃吃,幸好她也挺接受的^^
  • 有刻度的量杯我是在HOLA買的,匙就是一般的料理匙,印象中是在超市買到的,我想這兩樣應該烘培材料店都可以找得到哦,或是Y拍搜尋量杯及量匙(料理匙)試試^^

    piggy911 於 2011/07/15 11:04 回覆

  • Steven Kelly
  • p妈,请问煮好的麦粥还很烫可以直接放奶吗?
  • 份量不多的粥其實一下子就涼了,稍微沒那麼燙再放奶

    piggy911 於 2012/10/05 14:32 回覆

  • Steven Kelly
  • 我买桂格的燕麦,和配方奶,做法也是和你一样吗?谢谢你
  • 如果是用泡的應該就不用煮了,沖泡即可

    piggy911 於 2012/10/08 11:28 回覆

  • 訪客
  • 看到裝睡我真的大笑了~我也有貴婦人感覺真的不錯用吼
找更多相關文章與討論