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目前日期文章:201206 (4)

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說起紅燒牛腩,通常都是要燉上二三個小時,離不開瓦斯爐,還要不停攪拌怕黏鍋,這次的做法在參考了很多派的食譜後,又發揮了我懶人的精神,大半靠電鍋燉煮來節省顧爐的時間。

重點使用了梁幼祥美食家的牛肉麵做法,冷水煮肉再加上浸泡,讓牛肉看起來堅挺吃起來卻是非常軟嫩,冷卻後去油的程序讓平時多油的牛腩吃起來更添清爽,這就來做做紅燒牛腩吧!

 

紅燒牛腩

材料:牛肋條1200G、洋葱一個、紅蘿蔔一根、中小型白蘿蔔一根、薑片、蒜頭少許、花椒2大匙、八角兩粒、醬油半碗、糖2大匙、酒少許。 

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『爸爸,你有水晶球嗎?』

「我?沒有啊!」

『是不是老了才會有水晶球呢?』

 

台北暴雨變成水鄉,基隆路抓到土虱的這天,一早開著車送小P到幼稚園門口結果大門深鎖,這才發現原來停課了,急忙連絡外公外婆備援上場,送小P去外婆家渡個久違的小假,五月底開始自接後已經兩個多星期沒有平日自己去外婆家了;後來連公司都停班了,A輪去載回小P時他突然問了這個水晶球的問題。

水晶球?這小孩腦袋到底在想什麼呢?


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一直想安排小P上中班後在學校學上鋼琴和足球課,詢問小P意見後,他說不要,回答我說:

『我想要學鋼琴和跳舞。』


跳舞啊...詢問了老師,學校的舞蹈課程是偏向芭蕾,媽媽腦袋裏一直浮現天鵝湖的緊身褲,這應該不是小P想要的吧?

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四月初某天小P回家突然單膝下跪對我說:

『Could you marry me?』

哇,回想當年被A輪求婚也不過如此,這小子去那裏學來的把戲?細問之下原來是幼稚園一年一度的重頭戲藝術嘉年華就要來了!

每年五月底,園裏的每一個班級都要上台表演一齣戲劇給爸爸媽媽觀賞,連幼幼班都要表演,小朋友們從選劇本就自己討論決定,為了這齣戲可是很早就開始排練了,那陣子時常聽到小P回家不是Could you marry me,就是No no no, you are not my Mr. Right! 真是讓我好奇極了,到底要表演什麼?

問他演什麼角色,先是跟我說公雞,再過幾天又變成獅子,公雞和獅子怎麼會跟求婚和Mr. Right 有關係呢?聽得我一頭霧水納悶極了,終於終於,表演日來啦!

今年小班的小P班級表演的劇目是-蘿拉找王子,第一次聽到時我還以為是王子和公主的戲碼,結果原來是母雞蘿拉尋找真愛的故事。

小P班級表演的時間排在上午十一點半,半個小時的時間,小傢伙們會表演出什麼樣的戲劇呢?

一開始有兩個老師在台上,用簡短話劇的方式提醒大家看戲時不可以吃東西,不可以用閃光燈拍照,會嚇到台上的小演員,手機要關成振動,不可以站起來走動...。

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