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目前日期文章:201006 (8)

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炎炎夏日,天氣熱得讓人沒胃口嗎?吃多了端午節粽子想來點清爽料理嗎?吃多大魚大肉,想要來點沒負擔的嗎?清甜可口的絲瓜麵線是最好的選擇!

 

絲瓜麵線

材料:絲瓜一條、大蒜十餘瓣、麵線一把、蝦仁乾少許

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炒絲瓜我很喜歡放大蒜,大蒜和絲瓜的味道非常契合,就算不放蝦乾也能煮出清甜滋味。

 

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週末一家三口準備要出門閒晃,小P看到A輪手上拎著從廚房提出來裝著瓜皮殘羹,準備要拿到樓下廚餘桶丟的塑膠袋,立刻大喊:

『我也要拿!我要丟!』


老天,濕漉漉的袋子,湯湯水水的廚餘,要是給這傢伙拿到手弄了一身豈不昏倒?

「不行!爸爸拿就好!」A輪大聲的說。


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晚上小P看見我坐在沙發上吃鳳梨酥,黏到我的旁邊說:

『馬麻,我要吃鳯梨!』

「哈,什麼鳳梨,這是鳳梨酥!」

『噢,馬麻,我要吃鳳梨酥!』


起身拿了一塊給他,幫他撕開包裝,小傢伙開心地接過去:

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小P非常愛吃豬腳,平時對於肉類纖維沒什麼好感的他,吃到豬腳的QQ皮就會一塊接一塊停不下來,也趁機餵進不少肉。吃肉長肉啊!滷豬腳的香料很多種,吃來吃去,我還是覺得這種只單純用冰糖米酒八角滷的最對味。今天來做冰糖豬腳囉!

 

冰糖豬腳

材料:豬腿一隻、醬油、冰糖、八角、水

 

作法:

◎大鍋燒開水,將豬腳放入沸騰的水中煮約三分鐘。

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凌晨四點,窗外的雨下得好大。

被雨聲吵得睡不安穩的小P,在睡夢中不停喊著:「嗚~我要馬麻!我要馬麻!」坐起來大哭。

直覺他是作惡夢了,趕緊奔到小床邊拍拍他。

他微微睜開眼,看見媽媽後立刻笑著閉上眼睛,側過身入睡,但,小手緊緊握著媽媽的手不肯放。


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黃耆、枸杞、紅棗這三味是我家冰箱的常備食材,也正是「安迪湯」的材料,什麼是安迪湯? google一下就知道了。

安迪湯增強免疫力的功能流傳很久,孕婦做月子時可以當茶喝,哺乳媽媽喝了還可以發奶!我偶爾會拿這三樣材料來煮雞湯,因為沒有天天當茶喝,沒辦法來見證效能有多神奇,單純就是分享一道小P超愛喝的湯品,煮出來的雞湯香甜可口,小P可是一碗接一碗停不下來呢!

小孩吃得多媽媽就超開心了,如果真能有增加免疫力的功效就更好了!不過,這是一道溫補湯品,有感冒症狀時不要喝唷!


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雞蛋很營養,小孩不愛吃肉時,雞蛋是最好的補充蛋白質來源,二顆雞蛋的蛋白質就等於三兩瘦肉或魚呢!不過,平時給白煮蛋或茶葉蛋,小P時常都不吃蛋黃,只愛吃軟Q的蛋白,我記得我小時侯也是這樣子,因為,蛋黃乾乾粉粉的,實在很不討喜呀!

前兩天在麵裏煮了一顆蛋包,就是把蛋直接打進湯裏,蛋白熟了,蛋黃還未全熟,軟軟嫩嫩的,小P好賞光,想起好一陣子沒做糖心蛋了,我想這一味小孩一定很愛,今天就來做一道糖心蛋吧!


糖心蛋

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來來來來來!照過來照過來!

舞王小P全新作品,帶來踢踏舞公仔舞群,爆發力十足的舞台魅力,還有華麗的地板動作,錯過這次機會難得!

你想看舞王小P的翻滾地板動作嗎?

你想看舞王小P的踢踏舞絶技嗎?

絶對不可錯過踢踏舞P仔和踢踏舞公仔的聯合演出!

一定要看!!!

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前幾天帶小P到板橋車站逛了一下,車站大廳裏好多練街舞的年青人,一堆地板動作還有人體陀螺,小P看了目不轉睛,到最後跟在後頭跳了起來,要不是我們阻止,他已經準備躺在車站大廳地板翻滾了。

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